Santiveri Cacao instantané bio sans gluten et sans sucre 250 G – bio Maroc
Santiveri Cacao instantané bio sans gluten et sans sucre 250 G – bio Maroc
د.م.47.00
- Cette poudre de pur cacao est idéale pour confectionner de savoureux desserts diététiques ou un chocolat chaud à l’ancienne.
- Mélange instantané à base de fructose
- Recette sans gluten
Le cacao est le fruit de l’arbre de la famille des Esterculiáceas, Theobroma cacao. Les fèves de cacao contiennent 10% de protéines, 30% de glucides et 55% de matières grasses. Souligne sa richesse en vitamines et minéraux: 100 grammes de cacao contiennent environ 1000 mg de potassium, 650 g de phosphore, 400 mg de magnésium, 100 mg de calcium et des quantités importantes d’autres minéraux tels que le fer et le sodium. Il contient également des vitamines B1, B2, de la niacine et de la vitamine E. En raison de sa teneur en matières grasses d’origine végétale, il contient un pourcentage élevé d’acides gras polyinsaturés. Il contient une substance ayant un léger effet stimulant, la théobromine, un alcaloïde de type caféine présent dans environ 1,5%. Elle diffère de la caféine en ce qu’elle est plus diurétique et moins excitante. Bien que certaines variétés de cacao contiennent également de la caféine
La poudre de cacao Natura Santiveri est un produit analogue à la poudre de cacao existant sur le marché, dans lequel le sucre a été remplacé dans sa production par du fructose. Pour cette raison, cette préparation peut être parfaitement tolérée par les diabétiques, sans que le goût diffère du tout des produits similaires sur le marché.
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Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Apports nutritionnels :
Sa composition est particulièrement équilibrée (ratio de 2,5 entre Oméga 6 et Oméga 3 notamment). Contient naturellement des Oméga 9, Oméga 6 et Oméga 3.
Naturellement riche en vitamine E reconnue comme antioxydant naturel.
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*Une allégation selon laquelle une denrée alimentaire ne contient pas de sucres, ou toute autre allégation susceptible d’avoir le même sens pour le consommateur, ne peut être faite que si le produit ne contient pas plus de 0,5 g de sucres par 100 g ou par 100 ml.
Définition extraite du règlement (CE) no 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
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