La bio Idea tagliatelles bio 500 G – bio Maroc
La bio Idea tagliatelles bio 500 G – bio Maroc
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Tagliatelles siciliennes de blé entier , produites avec 100 ans d’expertise et de passion de la famille Barbagallo. Ces pâtes sont produites à partir de blé dur sicilien de haute qualité et sont transformées en 24 heures du grain de blé aux pâtes
tagliatelles siciliennes de blé entier , produites avec 100 ans d’expertise et de passion de la famille Barbagallo. Ces pâtes sont produites à partir de blé dur sicilien de haute qualité et sont transformées en 24 heures du grain de blé aux pâtes. La mouture de la production de blé et de pâtes a lieu sur la même ligne, un processus unique. Alors qu’en 1900, les spaghettis étaient traditionnellement séchés sur des étagères en bois dans le centre-ville, de nos jours le processus de séchage a lieu dans l’usine de pâtes. Le séchage a lieu de façon traditionnelle à basse température entre 50 et 65 degrés. Ceci afin de préserver l’arôme et les nutriments. Voilà les pâtes traditionnelles “con amore e passione” de La BIO IDEA.
Ingrédients
TAGLIATELLE, pâtes de semoule de blé dur entier.
Ingrédients: semoule de blé dur entier *, eau.
*L’agriculture biologique.
Préparation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Énergie | 1538 kJ / 364 kcal |
| Graisse | 2,4 g |
| c’est saturé | 0,6 g |
| Les glucides | 70,0 g |
| dont les sucres | 3,1 g |
| Fibre | 8,0 g |
| Protéines | 11,5 g |
| Sel | 7 mg |
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Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Apports nutritionnels :
Sa composition est particulièrement équilibrée (ratio de 2,5 entre Oméga 6 et Oméga 3 notamment). Contient naturellement des Oméga 9, Oméga 6 et Oméga 3.
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