Ce sirop d’érable pur de grade est riche en trois éléments essentiels tel que le calcium, le fer et la vitamine B1. Il contient de surcroît du magnésium, du phosphore et des vitamines dont la vitamine B2. Il est naturel (obtenu par un processus de transformation non chimique), il n’est pas raffiné et pour cela riche en minéraux et il a goût légèrement sucré.